اطباقي| وصفة سترومبولي اللحم على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة سترومبولي اللحم على طريقة فيديوهات اطباقي - تركي‎: حمي الفرن على درجة حراره180 درجة,لتحضير العجينة : في وعاء نضع كوب طحين والسكر والخميرة والملح ونحركهم,

وصفة محضرة من عجينة هشة طرية و حشوة لحم كريمية غنية, تذوقوها
اطباقي
25
50
أطباق جانبية
تركي‎

وصفة سترومبولي اللحم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة محضرة من عجينة هشة طرية و حشوة لحم كريمية غنية, تذوقوها

طريقة التحضير
  1. حمي الفرن على درجة حراره180 درجة
  2. لتحضير العجينة : في وعاء نضع كوب طحين والسكر والخميرة والملح ونحركهم
  3. نضيف الماء الدافيء ونحركهم لنتخلص من كتل الطحين المتكونة و حتى يصبح المزيج سائل القوام
  4. نترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يختمر و تتكون فقاعات
  5. نضيف نصف كمية الطحين ونخلط
  6. نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف كمية الطحين المتبقية ونخلط
  7. نرفع العجينة من الوعاء ونضعها على سطح أملس ونظيف ونكمل العجن باليدين حتى تتجانس المكونات
  8. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها بنايلون حفظ الطعام ونتركها مدة 10 دقائق لتتخمر ويتضاعف حجمها
  9. في طنجرة على النار نضع نصف كمية الزيت ونضع البصل ونقلب ليذبل
  10. نضيف اللحم ونتبلها بالملح والفلفل ونقلب جيداً
  11. نضيف الثوم والفلفل والقرفة والبهارات والبابريكا والخل ونقلب
  12. نترك اللحم على الار حتى ينضج نصف إستواء
  13. نضيف الفليفلة والفطرونحرك ثم نتركهم مدة 3 دقائق لتذبل الفليفلة والفطر
  14. نضيف الجزر والبازيلاء والذرة ونقلب ثم نغطي الطنجرة ونترك المكونات على النار لتنضج
  15. نضيف الطماطم ونقلب مدة دقيقتين لتنضج
  16. نرفع الحشو عن النار و نتركها لتبرد
  17. على سطح نظيف أملس نرش القليل من الطحين ونقسم العجينة قسمان
  18. نفرد العجينة ونرقها بشكل دائري و في صينية الخبزنرش السميد
  19. نضع العجينة بالصينية ثم نوزع الحشوة مع مراعات الابتعاد 1سم عن الحواف
  20. نوزع جبنة الشيدر والجبنة الكريمية على الحشو
  21. نجهز خليط تسكير الأطراف(نخلط الطحين بالماء)
  22. ندهن حواف ( أطراف) العجينة بخليط تسكير الأطراف
  23. نفرد القسم الثاني من العجينة بنفس الحجم والشكل للعجينة الأولى
  24. نضعها فوق القسم الأول الموضوع عليه الحشوة
  25. نضغط على أطراف العجينة لتلتصق الأطراف
  26. نضيف السكر للكريمة ونحرك ثم ندهن وجه السترانبولي
  27. نوزع جبنة البارميزان وجبنة الشدروحبة البركه والسمسم
  28. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة لتستوي وتتحمر
  29. وصحتين وعافية

التعليقات (5)

    الإثنين ١٩ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Ràwáñ Møhãmåð الإثنين ١٩ / سبتمبر / ٢٠١٦

    تسلم ايديكو جد رائعة و زاكيه و سهله بس مكوناتها كثيرة

  • الإثنين ١٩ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • salma elbarasi الإثنين ١٩ / سبتمبر / ٢٠١٦

    تم نشر وصفه قدينة عنديانا اتحدث عن وصفاتي الجديد ارجو ان تنشروها باسرع وقت الموضوع صار إعصبني البرنامج مرة ضعيف ممكن لو سمحتو يعني تنشروه قلتو ان بعد72 ساعه توا اكثر من 72 مشكله كبيرة جدا

  • الثلاثاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • rana-rana@ karaky الثلاثاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    لذيذه جدااااا❤❤

  • الجمعة ٣٠ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • هبة الرحمان الجمعة ٣٠ / ديسمبر / ٢٠١٦

    وصفة راااائعة 😍😍

  • الجمعة ٠٣ / مارس / ٢٠١٧
  • ريم ريم غسان الجمعة ٠٣ / مارس / ٢٠١٧

    وصفة رائعة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !