اطباقي| وصفة سلات البطاطا على طريقة Heba Jaarah

وصفة سلات البطاطا على طريقة Heba Jaarah - تركي‎: نقشر البطاطا و نقطعها أنصاف ثم نحفر المنتصف., نقلي البطاطا المحفورة في زيت غزير., في مقلاه أخرى نحمي 2 ملعقة

اطباقي
40
20
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة سلات البطاطا

طريقة التحضير
  1. نقشر البطاطا و نقطعها أنصاف ثم نحفر المنتصف.
  2. نقلي البطاطا المحفورة في زيت غزير.
  3. في مقلاه أخرى نحمي 2 ملعقة زيت نباتي و نقلي البصل حتى يذبل.
  4. نضيف اللحمه المفرومه و نقلبها حتى تستوي, ثم نتبلها بالبهار و الفلفل الاسود والقرفه والملح.
  5. نحضر الصوص, بتقشير البندوره و فرمها ناعم, ثم نفرم البصله ناعم و نقليها في طنحره فيها زيت نباتي حتى تشقر ثم نضع البندوره المفرومه و نتركها حتى تنضج, عندها نضيف الكنور و رب البندوره و الملح والاوريجانو والزعتر الناشف و نقلبه حتى تتسبك الصلصة و تنضج مكوناتها.
  6. ثم نضع سلات البطاطا (أنصاف البطاطا المقلية) في صينيه ونحشيها باللحمه .
  7. نضع نصف كمية صلصة البندوره على سلات البطاطا .
  8. ندخل صينية سلات البطاطا الفرن مدة ربع ساعه.
  9. نوزع السلات في طبق التقديم .
  10. نسكب باقي صلصة البندوره فوق سلات البطاطا.
  11. نزينهم باللوز المقلي و البقدونس .
  12. تقدم سلات البطاطا ساخنة مع الارز.
  13. و صحتين وعافية.

التعليقات (1)

    الأربعاء ١٤ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Iman Hw-dh الأربعاء ١٤ / سبتمبر / ٢٠١٦

    رائع

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !