اطباقي| وصفة سلق الدجاج على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة سلق الدجاج على طريقة أساسيات الطبخ - عالمي‎: في طنجرة على النار نحمي الزيت و نضيف البصل و نقلبه حتى يذبل,نضيف الجزر و الكرفس و نقلبها حتى تذبل,نضيف قطع ال

سلق الدجاج خطوة أساسية و أولى لتحضير مختلف الأطباق الرئيسية سواء في المطبخ العربي أو في أي من المطابخ الأخرى, تحضر من خلاله مختلف اليخنات و الشوربات و الكثير من الوصفات المحلية و العالمية, فهو أحد أساسيات أصول الطبخ و فنونه, المقادير و الطريقة بالأسفل, إستمتعي...
اطباقي
35
10
اساسيات
عالمي‎

وصفة سلق الدجاج

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

سلق الدجاج خطوة أساسية و أولى لتحضير مختلف الأطباق الرئيسية سواء في المطبخ العربي أو في أي من المطابخ الأخرى, تحضر من خلاله مختلف اليخنات و الشوربات و الكثير من الوصفات المحلية و العالمية, فهو أحد أساسيات أصول الطبخ و فنونه, المقادير و الطريقة بالأسفل, إستمتعي...

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نحمي الزيت و نضيف البصل و نقلبه حتى يذبل
  2. نضيف الجزر و الكرفس و نقلبها حتى تذبل
  3. نضيف قطع الدجاج و نقلبها مع البصل و باقي المكونات حتى يتغير لونها
  4. نتبل الدجاج بالملح و الفلفل
  5. نغمر الدجاج بالماء المغلي
  6. نغطي الطنجرة و نتركها لتغلي على نار متوسطة الحرارة
  7. نزيل الغطاء و نتخلص من الرغوة (الزفرة) الناتجة من سلق الدجاج
  8. نضيف باقي البهارات( حب الهال, القرفة, و رق الغار)
  9. نغطي الطنجرة و نتركها مدة ( 35) حتى تنضج قطع الدجاج تماماً
  10. نصفي مرق الدجاج في مصفاة
  11. و صحتين و عافية

التعليقات (5)

    الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • ام تقوی النعيميه الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦

    رؤعه

  • الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • Om Yoseen الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦

    كيف يتم حفظ الوصفه

  • الأحد ٠٢ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • Sif Naser الأحد ٠٢ / أكتوبر / ٢٠١٦

    نبي الوصفة

  • الأحد ٠٢ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • Sif Naser الأحد ٠٢ / أكتوبر / ٢٠١٦

    نبي وا

  • الثلاثاء ٠٩ / مايو / ٢٠١٧
  • أساسيات الطبخ الثلاثاء ٠٩ / مايو / ٢٠١٧

    Om Yoseen عزيزتي بإمكانك حفظ الوصفة بإضافتها للوصفات المفضلة لديك و ذلك بالضغط على أيقونة الإعجاب المحددة بشكل القلب :) نرجو أن تكون قد وصلتك المعلومة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !