اطباقي| طريقة سلق ورق العنب على طريقة أساسيات الطبخ

طريقة سلق ورق العنب على طريقة أساسيات الطبخ - العربي: إنزعي عروق ورق العنب الموجودة بطرف الورقة,في طنجرة على النار نضع الماء الساخن,نضع أوراق العنب بالماء السا

اطباقي
10
20
اساسيات
العربي

طريقة سلق ورق العنب

طريقة التحضير
  1. إنزعي عروق ورق العنب الموجودة بطرف الورقة
  2. في طنجرة على النار نضع الماء الساخن
  3. نضع أوراق العنب بالماء الساخن و بمغرفة نضغطها لأسفل الطنجرة لتتغطى بالكامل بالماء
  4. نترك ورق العنب ينسلق بالماء الساخن مدة 2-3 دقائق حتى تصبح أوراقه طرية بحيث يمكن طيها و تشكيلها بعد رفعها من ماء السلق
  5. نرفع أوراق العنب من الماء الساخن و نضعها بمصفاة ثم نمررها بالماء البارد فوراً لإيقاف طهيها
  6. نملأ أوراق العنب بحشو الأرز الخاص بورق العنب
  7. نلفه بالشكل المتعارف عليه ثم نطهوه ويقدم

التعليقات (16)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !