اطباقي| وصفة سمان محشي بالفريكة على طريقة Razan Qishawi

وصفة سمان محشي بالفريكة على طريقة Razan Qishawi - العربي: نتبل السمان بملعقة صغيره من البهارات السبعة والهيل المطحون ورشة ملح وفلفل أسود ونتركهم بالثلاجة,نقوم

اطباقي
30
60
اطباق رئيسية
العربي

وصفة سمان محشي بالفريكة

طريقة التحضير
  1. نتبل السمان بملعقة صغيره من البهارات السبعة والهيل المطحون ورشة ملح وفلفل أسود ونتركهم بالثلاجة
  2. نقوم بطهي الفريكه وذلك بإضافة زيت الزيتون ثم البصل واللحمه المفرومه وتحريكهم جيدا ثم نضيف الفريكه ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الماء ونتركها تغلي ثم تطهى على نار هادئة كما يطهى الأرز
  3. بعد نضج الفريكة نحشي حبات السمان بها ثم نقوم بخياطة مكان الحشي حتى لا تخرج الحشوه أثناء عملية السلق
  4. قبل عملية سلق السمان نضع زيت على النار ونقوم بتشويح حبات السمان حتى تأخذ لون ذهبي رائع
  5. نسلق حبات السمان بماء مغلي ونزيل الزفره تماما ثم نضع ورق الغار وإكليل الجبل والبصل والبهارات، لتنكيه ماء السلق ونتركها لمدة 20 دقيقه
  6. ننشل حبات السمان ثم نحمرها بالفرن أو نقليها بالقليل من الزيت

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !