وصفة سمبوسك لحمة

579399939dd08.jpg

طريقة التحضير

  • ١ نضع في وعاء الدقيق و الملح والسكر ونحرك
  • ٢ نضع بياض البيض ونحرك جيدا
  • ٣ نضع الزيت ونفرك العجين الى ان تفرط ثم نضع الماء ونعجن حتى تتماسك نضعها في وعاء ونغطيه
  • ٤ نتركه لمدة ربع ساعة او اكثر في هذه الاثناء نكون قد وضعنا بعض السمن و نفرم البصل ونضعه فوقها ثم نضع اللحمة ونضع الملح والفلفل ونقلب الى ان تنضج ونتركها لتبرد
  • ٥ نمد العجين بالشوبك ونقطعها على شكل اقراص دائرية نحشيها باللحمة ثم نغلق اطرافها بطريقة الجدل وهكذا الى ان تنتهي العجين
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 2 كوب طحين
  • 1 بياض حبة بيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت
  • ماء
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعم
  • 2 حبة بصل

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى