اطباقي| وصفة سمكة حرة على طريقة هلا برمضان

وصفة سمكة حرة على طريقة هلا برمضان - اللبناني: لتحضير صلصة التاراتور في وعاء نمزج الطحينة مع الماء و عصير الليمون و ماء سلق الشمندر جيداً,في مقلاة على النار

اطباقي
40
15
اطباق رئيسية
اللبناني

وصفة سمكة حرة

طريقة التحضير
  1. لتحضير صلصة التاراتور في وعاء نمزج الطحينة مع الماء و عصير الليمون و ماء سلق الشمندر جيداً
  2. في مقلاة على النار نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل حتى يذبل
  3. نضيف شرائح الثوم و نقلب لتظهر رائحة الثوم
  4. نضيف الفليفلة الخضراء و الصفراء و الحمراء و نقلب ليذبل
  5. نضيف الطماطم و نقلب حتى ينضج الطماطم
  6. نضيف معجون الطماطم و كمية من الماء و الكمون لتتكون صلصة متجانسة و نقلب
  7. في مقلاة أخرى على النار نحمي زيت الزبتون و نضع السمك حتى تتحمر
  8. نقلب فيليه السمك لتتحمر من الجهة الأخرى
  9. في مقلاة أخرى نحمي زيت الزيتون و نقلب شرائح الثوم مع مكعبا البطاطا و الكزبرة
  10. في مقلاة أخرى نقلب فيليه السمك المحمر مع القليل من الزبدة و الفلفل الأخضر الحريف
  11. نضع فيليه السمك بطبق التقديم و نوزع على سطحها صلصة الطماطم
  12. نوزع مكعبات البطاطا و الكزبرة على سطح صلصة الطماطم بالطبق
  13. نزين بالفستق الحلبي و صلصة التاراتور
  14. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !