اطباقي| وصفة سمكة حرة بيروتية على طريقة ربيع فوعاني

وصفة سمكة حرة بيروتية على طريقة ربيع فوعاني - اللبناني: ننظف السمك من الخارج و الداخل بنزع أحشاء السمكة الموجودة بتجويفها و نغسلها جيداً و نجففها,نتبل السمكة

اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
اللبناني

وصفة سمكة حرة بيروتية

طريقة التحضير
  1. ننظف السمك من الخارج و الداخل بنزع أحشاء السمكة الموجودة بتجويفها و نغسلها جيداً و نجففها
  2. نتبل السمكة من الداخل بالملح و الفلفل و البهارات
  3. نوزع شرائح الليمون و ورق الغار بتجويف السمكة و تدهن بالزيت
  4. نغلف الصينية بورق الألمنيوم
  5. ندخل السمكة الفرن الحامي على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج السمكة و تصبح طرية
  6. نزيل ورق الألمنيوم و نقشر جلد السمكة من الجهتين ثم نغلف السمكة بنايلون حفظ الطعام
  7. نحمي الزيت و نقلب البصل و الثوم حتى يحصل كلاهما على اللون البني الفاتح
  8. نضيف الكزبرة و الفلفل الحار
  9. نضيف الطماطم و البقدونس
  10. نتبل المكونات بالملح, نقلبها و نرفعها عن النار
  11. نضع السمكة على طبق التقديم مع الصلصة الحارة
  12. نزين السمكة بشرائح الليمون و الفلفل الأحمر الحار
  13. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (1)

    الأربعاء ٢٨ / يونيو / ٢٠١٧
  • حنين اليزيدي الأربعاء ٢٨ / يونيو / ٢٠١٧

    هااي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !