اطباقي| وصفة سويسرول جذع الشجرة على طريقة salma elbarasi

وصفة سويسرول جذع الشجرة على طريقة salma elbarasi - عالمي‎: نفصل بياض البيض عند الصفار,نخفق البياض مع رشة ملح ونصف كمية السكر حتي يصبح ميرانج,في وعاء اخر نخفق ا

لذيذة وشكلها جميل وراقي جدا
اطباقي
30
25
حلويات
عالمي‎

وصفة سويسرول جذع الشجرة

طريقة التحضير
  1. نفصل بياض البيض عند الصفار
  2. نخفق البياض مع رشة ملح ونصف كمية السكر حتي يصبح ميرانج
  3. في وعاء اخر نخفق الصفار مع نصف كمية السكر الاخري حتي يتضاعف قوامه ويصبح لونه فاتح مايل للبياض
  4. نبدأ باضافه البياض للصفار تدريجيا مع التقليب من تحت الي فوق برفق حتي لا نخرج الهواء ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر والكاكاو ونخلط
  5. نصبه في قالب مستطيل عليه قطعه من ورق الزبده
  6. ندخله فرن مسخن علي 200 مدة 15 دقيقه فقط بعد نضجه نقلبه على قطعه اخري من ورق الزبده ونغطيه بمنشفه ونتركه يبرد تمام ثم نلفه رول وندخله الثلاجه نصف ساعه
  7. ثم نخرجه ونضع عليه طبقه وفيره من حشوة الكريم شانتيه وقطع الفراوله الطازجه
  8. ثم نرجع نلفه وندخله للثلاجه ساعه او ساعتين ثم نخرجه ونزينه بالكريم الشكوااطه ونقوم بعمل خطوط بالشوكه ثم نرش عليه بودره الكاكاو ونزينها بالفراوله

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !