اطباقي| وصفة شارلوت كيك الكيوي والتوت على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة شارلوت كيك الكيوي والتوت على طريقة الشيف نيفين عباس - فرنسي: 1. نقوم أولا بعمل سيرب التغميس, نضع جميع المكونات علي النار لمدة 20 دقيقة وتترك لتبرد تما

اطباقي
0
60
حلويات
فرنسي

وصفة شارلوت كيك الكيوي والتوت

طريقة التحضير
  1. 1. نقوم أولا بعمل سيرب التغميس, نضع جميع المكونات علي النار لمدة 20 دقيقة وتترك لتبرد تماماً.
  2. 2. نقوم بخفق الكريمة مع السكر البودرة .
  3. 3. في اناء أخر نخفق الجبنة قليلاً حتي تصبح كالكريمة .
  4. 4. نقلب الكريمة مع الجبن جيداً حتي تتداخل المكونات.
  5. 5. نضع التوت والكيوي للخليط ويقلب برفق.
  6. 6. نحضر صينية سهلة الفتح ويفضل صينية التشيز كيك.
  7. 7. تغمس حبات البسكويت في سيرب التغميس وتوضع في قاع الصينية لتغطيها.
  8. 8. بعد الأنتهاء من تغطية القاع تكرر العملية مع البسكويت ولكن ترص حبات البسكويت في جوانب الصينية بشكل دائري لتغطية جميع الجوانب .
  9. 9. نضع كل كمية الحشو أي خليط الكريمة والجبن بالفواكه علي البسكويت مع مراعاة عدم تغطية البسكويت للحافة,وتترك بالثلاجة حتي تبرد قليلاً.
  10. 10. تخرج وترص حبات الفواكه المتبقية علي الوجه وتلمع بسائل التلميع,وتترك لتبرد مرة أخري وتقدم .
  11. 11. لعمل سائل التلميع, نضع المياه أو العصير علي النار حتي يذوب تماماً ويترك لمدة 10 دقائق, نضيف الجيلاتين للعصير والسكر بعد أن نقوم بتذويبه في القليل من الماء الساخن ويقلب,يترك علي النار لمدة دقيقة, يرفع من علي النار ويترك ليبرد تماماً قبل الأستخدام.
  12. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !