اطباقي| وصفة شيخ المحشي على طريقة ام عثمان العمر

وصفة شيخ المحشي على طريقة ام عثمان العمر - العربي: نحفر الكوسا بعد غسلها جيدا,بقليهم بالزيت و نصفيهم من الزيت الزئد,نضع البصل المفروم مع ملعقه زيت و رشة ملح و

اطباقي
50
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة شيخ المحشي

طريقة التحضير
  1. نحفر الكوسا بعد غسلها جيدا
  2. بقليهم بالزيت و نصفيهم من الزيت الزئد
  3. نضع البصل المفروم مع ملعقه زيت و رشة ملح وفلفل اسود مع التحريك
  4. نضع اللحم المفروم مع التحريك ونضع ونتركها حتى تنضج
  5. بعد ان تبرد اللحم تقوم بحشيها في الكوسا
  6. في الخلاط نقوم بتحريك اللبن مع ملعه نشأ ونضعه في طنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان
  7. نضيف ليه مكعبين من الماجي ونتركه على نار هادئة مندون تحريكه
  8. في مقلاة نقوم بقلي الثوم والنعناع الناشف ثم نضيف إليه يغلي غلوه وحداة
  9. نطفيء النار و نسكبه في وعاء التقديم ويقدم مع الأرز

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !