اطباقي| وصفة شيشبرك المعكرونة مع كرات اللحمة والصنوبر على طريقة Nisreen Abu-zaitonah

وصفة شيشبرك المعكرونة مع كرات اللحمة والصنوبر على طريقة Nisreen Abu-zaitonah - العربي: بمحضرة الطعام نفرم البصل والثوم والبقدونس ناعم ثم نضيفه على اللحمة المفر

اطباقي
40
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة شيشبرك المعكرونة مع كرات اللحمة والصنوبر

طريقة التحضير
  1. بمحضرة الطعام نفرم البصل والثوم والبقدونس ناعم ثم نضيفه على اللحمة المفرومة
  2. نضيف البهارات والملح ثم الدقيق ونخلط مزيج اللحم جيدا
  3. نشكل مزيج اللحم على شكل كرات صغيرة من اللحمة (بحجم حبة التمر)
  4. في مقلاة واسعة نضيف القليل من زيت الذرة ثم نضع كرات اللحم ونشوحها أول 5 دقائق على نار عالية
  5. نهدي النار مع التقليب المستمر حتى تتحمر كرات اللحم من جميع الجهات وتنضج تماما ثم نرفعها عن النار و نتركها جانبا
  6. نسلق المعكرونة لمدة 10 دقائق ونصفيها ونتركها جانبا
  7. نخلط جميع مكونات صوص الشيشبرك على البارد ثم نضعها في قدر ونستمر بالتحريك الى أن يغلي الصوص ويتماسك
  8. نهدي النار ونترك الصوص يغلي لمدة 5 دقائق (ملحوظة إضافة البيضة للصوص حسب الرغبة ممكن الإستغناء عنها لكن إضافتها تعطي طعم مميز وغنى للصوص)
  9. نضيف كرات اللحم على صوص الشيشبرك ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق لتتسبك وتأخذ من نكهة الصوص
  10. لتحضير القدحة : في مقلاة صغيرة نضيف زيت الذرة ثم الثوم المهروس ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف النعناع المجفف و نحرك
  11. نرفع القدحة عن النار فورا و نضيف جزء منها على الشيشبرك وكرات اللحم ثم نرفع صوص الشيشبرك و اللحم عن النار
  12. نسكب المعكرونة المسلوقة بصحن التقديم ومن ثم نوزع كرات اللحم مع صوص الشيشبرك على المعكرونة
  13. نضيف باقي القدحة على الوجه ونزينها بالصنوبر المحمص ورشة البقدونس
  14. وصحتين وعافية

التعليقات (17)

    الجمعة ٠١ / يوليو / ٢٠١٦
  • amal fawzi الجمعة ٠١ / يوليو / ٢٠١٦

    تسلم ايدك

  • الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • Nisreen Abu-zaitonah الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦

    وإيديكي حبيبتي الله يسعدك

  • الثلاثاء ٠٣ / يناير / ٢٠١٧
  • مطبخ الاكلات العربيه الثلاثاء ٠٣ / يناير / ٢٠١٧

    مبدعه

  • الإثنين ٢٠ / فبراير / ٢٠١٧
  • حنوشه ❤ الإثنين ٢٠ / فبراير / ٢٠١٧

    جيد😋

  • الإثنين ٢٠ / فبراير / ٢٠١٧
  • tota cute الإثنين ٢٠ / فبراير / ٢٠١٧

    حلووو

  • الإثنين ٢٠ / فبراير / ٢٠١٧
  • Mostafa jendia الإثنين ٢٠ / فبراير / ٢٠١٧

    جيدة👑

  • الثلاثاء ٢١ / فبراير / ٢٠١٧
  • Adam Mos الثلاثاء ٢١ / فبراير / ٢٠١٧

    Wonderful

  • الأحد ٢٦ / فبراير / ٢٠١٧
  • Rokea Huseen الأحد ٢٦ / فبراير / ٢٠١٧

    مبدعة

  • الإثنين ٢٧ / فبراير / ٢٠١٧
  • Fouzia Othman الإثنين ٢٧ / فبراير / ٢٠١٧

    يعطيك العافيه شكلها يجنن

  • الخميس ٠٩ / مارس / ٢٠١٧
  • أسو محمد الخميس ٠٩ / مارس / ٢٠١٧

    حلوه😘☻

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !