وصفة صلصة المارينارا الكلاسيكية

5913003b37c03.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء نمزج الطماطم مع الماء الساخن و نعصر قطع الطماطم باليد قليلاً حتى يخرج ماء الطماطم
  • ٢ نصفي الطماطم مع الإحتفاظ بالماء
  • ٣ في مقلاة على نار متوسطة الحرارة نحمي زيت الزيتون و نقلب الثوم لتظهر رائحته دون أن يتغير لونه
  • ٤ نضيف الطماطم و نقلب ثم نضيف الماء المصفى و رقائق الفلفل الأحمر الحار و الريحان و الأوريغانو و الملح و نقلب لتمتزج المكونات
  • ٥ نترك المزيج على النار يغلي لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
  • ٦ تستخدم صلصة المارينارا في تحضير مختلف أصناف اللحوم و الدجاج و العديد من أصناف المكرونة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 800 غرام طماطم حمراء ناضجة مقطعة أرباع
  • 1 كوب ماء ساخن
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 7 فص ثوم مهروس
  • 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى