اطباقي| وصفة صلصة المثومة على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة صلصة المثومة على طريقة أساسيات الطبخ - عالمي‎: الخلاط الكهربائي نخفق الثوم مع صفار البيض لمدة 1 دقيقة,نتبلها بالملح و نضيف الماء ثم نخفق المزيج جيداً لمدة

اطباقي
0
20
مقبلات
عالمي‎

وصفة صلصة المثومة

طريقة التحضير
  1. الخلاط الكهربائي نخفق الثوم مع صفار البيض لمدة 1 دقيقة
  2. نتبلها بالملح و نضيف الماء ثم نخفق المزيج جيداً لمدة 2-3 دقيقة حتى نحصل على صلصة بقوام أملس
  3. نضيف الزيت على شكل قطرات و نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات و نحصل على مزيج كريمي دون أي تكتلات
  4. نضيف باقي الزيت ثم نخفق المزيج مدة 10 دقائق تقريباً حتى نحصل على قوام صلصة المايونيز
  5. نضيف مزيج الليمون و الخل و الماء بالتدريج ( يمكن عدم إضافة الكمية كاملة) مع إستمرار الخفق مدة 2 دقيقة
  6. نحفظ مزيج صلصة الثومية بالثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
  7. تقدم
  8. و صحتين و عافية

التعليقات (2)

    الأربعاء ٢٤ / مايو / ٢٠١٧
  • emna dziri الأربعاء ٢٤ / مايو / ٢٠١٧

    لو سمحت سؤال .... شو استخدامات الصلصة الثومية

  • الخميس ٠٣ / مايو / ٢٠١٨
  • Hadeel mohamad الخميس ٠٣ / مايو / ٢٠١٨

    تقدم بجانب الدجاج المحشي والشاورما

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !