اطباقي| وصفة صوص البشاميل بالجبن على طريقة Rana farag

وصفة صوص البشاميل بالجبن على طريقة Rana farag - عالمي‎: نحضر حله ونضعها على النار,نضع فيها الزيت النباتي والزبدة حتى يسخنا,نضيف الدقيق ونحركه إلى أن يتحمص ويصب

اطباقي
10
5
الصلصات و الغموس
عالمي‎

وصفة صوص البشاميل بالجبن

طريقة التحضير
  1. نحضر حله ونضعها على النار
  2. نضع فيها الزيت النباتي والزبدة حتى يسخنا
  3. نضيف الدقيق ونحركه إلى أن يتحمص ويصبح لونه ذهبيّاً مائلاً إلى الشقرة
  4. نسكب الحليب بشكل تدريجي إلى الدقيق مع التحريك المستمر
  5. نضيف كمية قليلة من الملح أولاً وذلك حتى نتأكد من ملوحة الجبن
  6. نرش الفلفل الأبيض وجوزة الطيب إلى المزيح مع استمرارية التحريك حتى نحصل على مزيج متماسك وكثيف
  7. بعد ذلك نضع مكعبات الجبن إلى المزيح ونحرك حتى ذوبان الجبن
  8. ثم نستعمل البشاميل لاى وصفه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !