اطباقي| وصفة صوص الكراميل على طريقة geet man

وصفة صوص الكراميل على طريقة geet man - عالمي‎: يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة الى هادئة ويقلبو حتى الذوبان,عندما يبدأ بالغليان يراقب حتى يحمر السكر

اطباقي
10
2
حلويات
عالمي‎

وصفة صوص الكراميل

طريقة التحضير
  1. يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة الى هادئة ويقلبو حتى الذوبان
  2. عندما يبدأ بالغليان يراقب حتى يحمر السكر الذائب ويصل الى اللون الذهبي او لون العسل الابيض
  3. تضاف الكريمة ببطئ مع التقليب السريع
  4. إذا تحول الخليط الى كتلة لزجة وسائل يترك على النار حتى تذوب الكتلة و يتجانس الخليط
  5. إذا أصبح المزيج متجانس فور إضافة الكريمة يرفع من على النار
  6. تضاف الزبدة مع التقليب حتى الذوبان
  7. والف صحة وعافية

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !