اطباقي| وصفة صينية الزهرة بالطحينة على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة صينية الزهرة بالطحينة على طريقة أساسيات الطبخ - بلاد الشام: في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي و نقلي حبات الزهرة حتى تتحمر قليلاً,نرفع الزهرة من الزي

اطباقي
40
15
مقبلات
بلاد الشام

وصفة صينية الزهرة بالطحينة

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي و نقلي حبات الزهرة حتى تتحمر قليلاً
  2. نرفع الزهرة من الزيت و نضعها على ورق نشاف لنتخلص من الزيت الفائض
  3. نتخلص من كمية زيت قلي الزهرة في المقلاة و نترك مقدار ملعقة كبيرة زيت
  4. نقلب البصل المفروم بزيت القلي حتى يذبل و يصبح ذهبي اللون
  5. في صينية نوزع حبات الزهرة المقلية و البصل المقلي
  6. في وعاء نمزج صلصة الطحينة مع عصير الليمون جيداً
  7. نضيف رشة ملح الليمون و الكمون و نقلب
  8. نخفف مزيج صلصة الطحينة بالقليل من الماء حتى نحصل على صلصة ملساء سائلة دون أي تكتلات
  9. نوزع مزيج الصلصة على الزهرة بالصينية
  10. نضيف مكعبات المرق و نتبل بالملح و الفلفل
  11. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة لتغلي الصلصة و تكمل حبات الزهرة طبخها و تتجانس النكهات و يتحمر سطح المزيج
  12. تقدم ساخنة مع شرائح الخبز العربي
  13. صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !