اطباقي| وصفة صينية السمك بالبطاطس والصلصة البيضاء على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة صينية السمك بالبطاطس والصلصة البيضاء على طريقة الشيف آسيا عثمان - اوروبي: يتبل السمك بالملح والفلفل و عصير الليمون ، و يوضع جانبا,يشوح البصل و الثوم في

اطباقي
50
20
اطباق رئيسية
اوروبي

وصفة صينية السمك بالبطاطس والصلصة البيضاء

طريقة التحضير
  1. يتبل السمك بالملح والفلفل و عصير الليمون ، و يوضع جانبا
  2. يشوح البصل و الثوم في الزبدة، ثم يضاف السمك و يقلب تقليبة سريعة و يسكب في صينية الفرن و يوزع بطريقة متساوية‎.‎
  3. تحضر الصلصة بتشقير الدقيق مع الزبدة، ثم يضاف الحليب المخلوط بالكريما تدريجيا مع الخفق المتواصل‎.‎
  4. تبهر الصلصة بالملح والفلفل و جوزة الطيب ، بودرة الثوم، والبصل و بشر الليمون ثم اخير الاوريغانو و عندما تتكاثف ترفع ‏من على النار‎.‎
  5. يسكب نصف مقدار الصلصة فوق السمك و يحتفظ بالباقي‎.‎
  6. تغطس البطاطس في مياه مغلية مدة دقيقتين فقط، ثم تصفى و ترص بطريقة جميلة فوق السمك‎.‎
  7. تسكب باقي الصلصة فوق البطاطس ، ثم يرش الوجه بالجبن المبشور‎.‎
  8. تخبز الصينية مدة 40 دقيقة في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر ثم تقدم مع الرز الابيض بالهنا والشفا‎.‎

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !