اطباقي| وصفة ضلوع السلق بالزيت على طريقة الشيف علاء المرعي

وصفة ضلوع السلق بالزيت على طريقة الشيف علاء المرعي - العربي: 1. يتم التخلص من أوراق السلق ثم تغسل وتجفف جيداً.,2. يتم قص ضلع السلق طولياً بالمنتصف ثم يقطع على

اطباقي
5
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة ضلوع السلق بالزيت

طريقة التحضير
  1. 1. يتم التخلص من أوراق السلق ثم تغسل وتجفف جيداً.
  2. 2. يتم قص ضلع السلق طولياً بالمنتصف ثم يقطع على شكل مربعات صغيرة الحجم ثم تسلق بالماء المغلي حتى تصبح طرية الملمس 5- 10 دقائق تقريباً ثم تسحب وتصفى.
  3. 3. يوضع الزيت في قدر طهي على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ويحركان حتى يزبل البصل.
  4. 4. تضاف ضلوع السلق و الملح والتوابل والرز المسلوق وتقلب لمدة خمس دقائق مع إضافة عصير الليمون لتصبح جاهزة.
  5. 5. تقدم ضلوع السلق باردة أو ساخنة كأحد أصناف المقبلاة.

التعليقات (1)

    الجمعة ٠٧ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • meshooo alotaiby الجمعة ٠٧ / أكتوبر / ٢٠١٦

    ايش هيه ضلوع السلق ؟

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !