اطباقي| وصفة طاجن الدجاج بالزيتون و مخلل الليمون على طريقة chef Hanane Daoud

وصفة طاجن الدجاج بالزيتون و مخلل الليمون على طريقة chef Hanane Daoud - المغرب العربي: نفرك قطع الدجاج بالملح,نغسل القطع بالماء البارد,نمسح قطع الدجاج بفوطة مط

اطباقي
60
10
اطباق رئيسية
المغرب العربي

وصفة طاجن الدجاج بالزيتون و مخلل الليمون

طريقة التحضير
  1. نفرك قطع الدجاج بالملح
  2. نغسل القطع بالماء البارد
  3. نمسح قطع الدجاج بفوطة مطبخ نظيفة
  4. في وعاء نمزج الزعفران مع 2 ملعقة كبيرة ماء و نتركها جانباً مدة 5-10 دقائق
  5. في وعاء آخر نمزج زيت الزيتون و البقدونس و الكزبرة و الزعفران و ماء الزعفران, مع رشة ملح, و ½ كمية البصل و الزجنبيل و الكركم و الثوم جيداً حتى نحصل على صلصة
  6. نغمس قطع الدجاج بالصلصة و نتركها مدة 10- 15 دقيقة
  7. لطهو المكونات نستخدم طاجين أو طنجرة بقاعدة عميقة
  8. نحمي الطاجين أو الطنجرة على النار, نضيف 2 ملعقة زيت زيتون
  9. نضع قطع الدجاج بالطنجرة مع صلصة تتبيل الدجاج
  10. نضيف باقي كمية البصل و الزيتون و مخلل الليمون المقطع
  11. نحمي الفرن على درجة حرارة (350)ْ ندخل الطاجين الفرن مدة 45 دقيقة ثم يقدم مع الكسكس أو الأرز أو الخبز العربي و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !