وصفة طاجن القرنبيط باللحم المفروم

58de97b27a2e6.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ نحضر اناء ونضع به المادة الدهنية سواء السمن او الزيت ثم نضيف البصل المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق
  • ٢ نضيف الثوم المفروم ويقلب لمدة 3 دقائق
  • ٣ نضيف اللحم المفروم ويعصج مع الخليط مع اضافة عصير الطماطم وقليل من الماء حتى ينضج خليط اللحم
  • ٤ نضيف الزهرة وتترك لتغلى مع الخليط لمدة 5 دقائق
  • ٥ يضبط بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويرفع الخليط ويوضع فى طاجن ويوضع على وجة الطاجن مقدار من البشاميل والجبنة على وجة البشاميل
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 1 كيلو زهرة "قرنبيط" مسلوقة
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 2 حبة بصل مفروم
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 كيلو طماطم معصورة
  • ملح وفلفل"حسب الرغبة"
  • 3 ملعقة كبيرة سمن او زيت
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
  • مقدار من البشاميل يكفي حجم الصينيه
  • قليل من الماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى