اطباقي| وصفة طاجن سمك بالطماطم والارز على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة طاجن سمك بالطماطم والارز على طريقة الشيف آسيا عثمان - المغرب العربي: في مقلاة على النار، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم المركز

اطباقي
35
25
اطباق رئيسية
المغرب العربي

وصفة طاجن سمك بالطماطم والارز

طريقة التحضير
  1. في مقلاة على النار، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم المركزة.
  2. أضيفي البهارات وورق اللورى، ثم الثوم. غطي القدر، ودعيه يغلي على نار هادئة.
  3. حضري في هذه الأثناء حشو الطماطم : يمزج الارز مع كل مكونات الحشوة ثم تحشى حبّات الطماطم بالمزيج وتترك جانبا.
  4. حضّري الان السمك المتبّل: في وعاء عميق، امزجي الثوم مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
  5. أضيفي الكزبرة والبهارات ثم امزجي جيدا. تبلي قطع السمك بالتتبيلة المحضرة جيدا.
  6. رصّيها بشكل جميل فوق الصلصة، أضيفي الطماطم المحشية بحيث قومي بتوزيعها بين قطع السمك .
  7. غطّي القدر مرّة أخرى، ثم اتركيه ينضج مدة 25دقيقة الى ان ينضج الارز و السمك. و بالهنا و الشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !