اطباقي| وصفة طاجن ملوخيه على طريقة soso mosad

وصفة طاجن ملوخيه على طريقة soso mosad - المصري: نحضر الملوخية ونغسلها جيداً ثم نجففها ونقطعها اما بالمخرطه أو نضعها في المفرمه ونضع معها 4 فصوص توم,عند الانته

اطباقي
15
15
اطباق رئيسية
المصري

وصفة طاجن ملوخيه

طريقة التحضير
  1. نحضر الملوخية ونغسلها جيداً ثم نجففها ونقطعها اما بالمخرطه أو نضعها في المفرمه ونضع معها 4 فصوص توم
  2. عند الانتهاء من الفرم نضعها في الطبق لحين حاجتها ثم نغطيها بقطعه قماش أو بطبق آخر
  3. نحضر الطماطم ونضربها في الخلاط لكي تصبح عصير ثم نصفيها لنزع القشور منها
  4. نضع حله على النار ونضع الطماطم ونتركها حوالى 5 دقائق
  5. وبعد ذلك نضع عليها المرقه وإن لم تتوفر يمكن ان نضع ماء وقطعتين مرقة دجاج
  6. عند غليان المرقه نضع الملوخية ونستمر في التقليب المستمر حتى لا يوجد كتل في الملوخيه وعند الإنتهاء من فك كل الملوخيه وجعلها متجانسه مع المرقه
  7. في طاسه نضع الزيت ثم نضع الثوم والكزبرة ونقلب حتى يتغير لون الثوم إلى اللون الذهبي ثم نضعهم على الملوخية ونقلبهم جيداً
  8. ثم بعد ذلك نضع التوابل ونتركها تغلى مره واحده ثم نشيلها من على النار
  9. وصحة وعافيه

التعليقات (7)

    الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نجمة البحر الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشت الايادي 😃

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Farah Alaen🌹 الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    المولخوية هية ورق النعناع او شنو لان بحثت في الكوكل شكلة مثل النعناع ?

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • soso mosad الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    ﻷ هى مش نعناع الملوخية برضو من الورقيات يعني التشابه بينهم كبير بس انتى لو لاقيتيها في السوبر ماركت هتﻻقيها ريحه وشكل غير النعناع تماماً

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • كايرينا كابور الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    عاشن

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • كايرينا كابور الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    الايادي

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Rana Masoud الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    يسلموووووووو الملوخيه من اطيب الاكلات

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • كايرينا كابور الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    شكرآ حبي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !