وصفة طحين اللوز

58a9675aa7c0b.jpg

طريقة التحضير

  • ١ ننقع اللوز بالماء الدافيء مدة لا تقل عن 6 ساعة
  • ٢ في طنجرة على النار نسلق حبات اللوز مدة 15 دقيقة
  • ٣ نرفع الطنجرة عن النار و نترك حبات اللوز بالماء الساخن لتبقى القشرة طرية و يصبح بالإمكان التخلص منها
  • ٤ نأخذ حبات اللوز حبة تلو الأخرى و نتخلص من قشرتها الخارجية
  • ٥ نترك حبات اللوز لتجف من ماء السلق جيداً
  • ٦ نطحن حبات اللوز بمحضرة الطعام حتى نحصل على بودرة لوز من دون أي تكتلات
  • ٧ نحفظ طحين اللوز بمرطبان محكم الإغلاق بمكان بارد جاف
  • ٨ نستخدم طحين اللوز عادة مع العديد من أصناف الحلويات
  • ٩ ملاحظة : يمكن تحميص طحين اللوز قبل إضافته للوصفة كما يمكن تحميص حبات اللوز قبل طحنها للحصول على نكهة أقوى للوز بالوصفات
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٦ ساعات و ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 2 كيلو لوز حب

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى