وصفة عجينة السكر بدون جلاتين

58bf824fd25e2.png

عجينة السكر تستعمل لتزين التورت وبعض انواع البسكويت

طريقة التحضير

  • ١ نضع السكر و الماء و الليمون في قدرعلى نارعالية حتى يصبح قطر او (شيرة) سميكة القوام
  • ٢ يجب ان يكون بياض البيض دافئ بحرارة الغرفة
  • ٣ نخفق بياض البيض حتى يصبح هش رغوة بيضاء نضيف القطر او الشيرة على شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق في هذه المرحلة حصلنا على مارشميلو
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 2 كوب سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح ليمون او (1/2 معلقة ليمون)

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى