اطباقي| وصفة عجينة خبز تورتيلا الطحين على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة عجينة خبز تورتيلا الطحين على طريقة أساسيات الطبخ - مكسيكي: في وعاء نمزج الطحين مع الملح و البيكينغ باودر,نضيف الزبدة و نقلب لتمتزج المكونات,نضيف الماء بال

اطباقي
15
20
اساسيات
مكسيكي

وصفة عجينة خبز تورتيلا الطحين

طريقة التحضير
  1. في وعاء نمزج الطحين مع الملح و البيكينغ باودر
  2. نضيف الزبدة و نقلب لتمتزج المكونات
  3. نضيف الماء بالتدريج مع إستمرار العجن حتى تتكون عجينة متماسكة
  4. نقسم العجين إلى 24 قطعة متساوية و نشكل كل قطعة على شكل كرة
  5. نحمي مقلاة على نار متوسطة إلى عالية
  6. نفرد كرة من العجين على شكل قرص دائري قليل السماكة
  7. نضع قرص العجين على المقلاة الحامية و نتركها على النار حتى تظهر فقاعات على سطح الرغيف و يصبح ذهبي اللون
  8. نقلب الرغيف و نتركه على النار لينضج و يصبح ذهبي اللون من الجهة الأخرى
  9. نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
  10. و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !