اطباقي| وصفة فتة الدجاج على طريقة Mazoon Bdeir

وصفة فتة الدجاج على طريقة Mazoon Bdeir - العربي: تسلق الدجاجة مع كل البهارات الخشنة و الملح و البصل و عند الاستواء تفصص الدجاجة عن العظم و يوضع صحن الدجاج الم

اطباقي
20
15
أطباق جانبية
العربي

وصفة فتة الدجاج

طريقة التحضير
  1. تسلق الدجاجة مع كل البهارات الخشنة و الملح و البصل و عند الاستواء تفصص الدجاجة عن العظم و يوضع صحن الدجاج المفصص جانبا
  2. نحتفظ بماء سلق الدجاجة بعد تصفيته من البهارات الخشنة و البصلة
  3. نخلط مكونات اللبن معا
  4. نضع قطع الخبز بصينية تيفال دائرية حجم وسط
  5. نصب قليل من مرقة سلق الدجاج عليه و نحركه قليلا حتى يتشرب المرق و يصبح طرياً و نضيف ملعقتين من خلطة اللبن و نوزعها على الخبز
  6. نضع صينية الفتة على نار هادئة حتى نحافظ على حرارة الفتة
  7. نوزع الدجاج المفصص فوق الخبز و أخيراً نقوم بصب خلطة اللبن فوقهم و نوزعها ثم نقوم بإذابة السمن و صبه فوق الفتة
  8. تزين بالبقدونس و اللوز أو الصنوبر والبهارات الكمون، سماق ، فلفل أسود ، فلفل أحمر حلو (بابريكا)

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !