اطباقي| وصفة فتة المكدوس على طريقة فيديوهات اطباقي

وصفة فتة المكدوس على طريقة فيديوهات اطباقي - العربي: تُحشى حبة الباذنجان المفرغة و المقلية باللحمة المفرومة المقلية مع البصل و الصنوبر وتُكرر الخطوة لباقي حبات

من اشهى المقبلات العربية
اطباقي
30
30
أطباق جانبية
العربي

وصفة فتة المكدوس

طريقة التحضير
  1. تُحشى حبة الباذنجان المفرغة و المقلية باللحمة المفرومة المقلية مع البصل و الصنوبر وتُكرر الخطوة لباقي حبات الباذنجان
  2. في قدر على النار يُسكب الزيت النباتي و يُسخن جيداً ثم يُوضع البصل، الثوم، الطماطم، صلصة الطماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود و صلصة الرمان مع التحريك المستمر
  3. يُغطى القدر و تُطبخ المكونات على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ثم يُزال الغطاء و توضع حبات الباذنجان المحشوة بعناية
  4. يُعاد الغطاء و هذه المرة تُطبخ المكونات لمدة 10 دقائق على نار متوسطة يتم فتح الغطاء بين الحين و الآخر خلال ال 10 دقائق لتقليب حبات الباذنجان في الصلصة ومن ثم إغلاقه
  5. في وعاء يخفف الزبادي بالماء ويُضاف إليه الملح و الثوم المهروس مع التحريك
  6. في طبق التقديم تُفرد طبقة من الخبز العربي المحمص وتُسكب فوقها طبقة من الصلصة المطبوخة مع محشي الباذنجان و ذلك بغرفها بعناية كي لا يتأثر المحشي ثم تُسكب خلطة الزبادي المخفف
  7. تُوزع حبات المحشي وتُزين بالصنوبر المقلي

التعليقات (7)

    الأحد ١٩ / فبراير / ٢٠١٧
  • حنوشه ❤ الأحد ١٩ / فبراير / ٢٠١٧

    حلوو😉

  • الأربعاء ٠٥ / أبريل / ٢٠١٧
  • مريم العذراء الأربعاء ٠٥ / أبريل / ٢٠١٧

    ممممممم بيشهي مممم

  • الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧
  • sharin tv الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧

    يممممم حلوووو😁

  • الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧
  • moti almayahi الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧

    يممك

  • الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧
  • moti almayahi الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧

    واووووو

  • الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧
  • احمد مزيري الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧

    يميميم

  • الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧
  • كوكا صويد الخميس ٠٦ / أبريل / ٢٠١٧

    جميل جدا العين تاكل قبل ال فم

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !