اطباقي| وصفة فتة الملوخية على طريقة شيماء رضوان

وصفة فتة الملوخية على طريقة شيماء رضوان - العربي: 1. نسلق اللحم مع البصل وورق اللورا والحبهان والفلفل الاسود مع نزع الريم كلما ظهر وفى اخر ربع ساعة نضيف الملح.

فته الملوخيه من الاكلات المصرية المحببة لعائلتى
اطباقي
20
40
اطباق رئيسية
العربي

وصفة فتة الملوخية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

فته الملوخيه من الاكلات المصرية المحببة لعائلتى

طريقة التحضير
  1. 1. نسلق اللحم مع البصل وورق اللورا والحبهان والفلفل الاسود مع نزع الريم كلما ظهر وفى اخر ربع ساعة نضيف الملح.
  2. 2. وبعد تمام نضج اللحم نشيبه من المرقة ونضعه جانبا.
  3. 3. نضيف الملوخية الى المرقة مع التقليب ونتركها تغلى غلوة واحدة ثم نطفئ النار.
  4. 4. نبدأ فى عمل الصلصة نسخن قليل من الزيت او السمن ثم نضيف الثوم والكسبرة والكمون ويتم تحميرهم ثم ايتم اضافتهم الى الملوخية ويتم غلق الاناء بعدها مباشرة.
  5. 5. وبعدين نعمل صلصه الخل و الثوم نحمر شويه ثوم مفروم مع الكزبره فى قليل من السمن او الزيت.
  6. 6. ولما يتحمر نضيف الخل ونسيبهم يغلوا غلوه واحده بس.
  7. 7. نحمر اللحم مع معلقتين سمن بلدى وقلبل من الملح والفلفل الاسمر.
  8. 8. نبتدى نرص الطبق اولا الخبز ثم قليل من الصلصه ثم الملوخيه ثم الرز ثم باقى الصلصة ثم اللحم.
  9. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !