اطباقي| وصفة فخذ الخروف المحشي على طريقة صفاوي صفاوي

وصفة فخذ الخروف المحشي على طريقة صفاوي صفاوي - الاسيوي: التتبيلة:في طبق عميق ضعي الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، البهار، الكركم، القرفة، قلبي لتختلط المكونات م

اطباقي
135
15
اطباق رئيسية
الاسيوي

وصفة فخذ الخروف المحشي

طريقة التحضير
  1. التتبيلة:في طبق عميق ضعي الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، البهار، الكركم، القرفة، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها البعض خذي نصف كمية التتبيلة ووزعيها على الفخد مع الدعك قليلا على اللحم ليتشرب التتبيلة بسرعة
  2. الحشو:في طبق عميق ضعي المشروم ، البصل، الفلفل، الثوم، البقدونس، قلبي، ضيفي بقية البهار وزعي الحشو في اللحم مكان العظم المنزوج لفي اللحم على الحشو ولفي خيط سميك حول الفخد ضعي الفخد على قطعة كبيرة من ورق الالمنيوم وزعي فوقه زيت الزيتون ودبس الرمان غلفي جيدا بالالمنيوم ثم ضعيه في صينية فرن واسعة ادخلي الفخد في الفرن على درجة 180°م لمدة 2 ساعة او الى ان ينضج تماماً انزعي الورق عن سطح الفخد بواسطة مغرفة كمية خذي بعض المرق المتكون حول الفخد واسكبيه عليه واعيديه الى الفرن لعدة دقائق ليتحمر السطح قدميه مع اﻷرز والزعفران
  3. وصحتين وعافية

التعليقات (3)

    الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • مروى البلوشي الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦

    😂😂😂

  • الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • prncess Noora الأحد ٢٤ / يوليو / ٢٠١٦

    عاست ايدج صفاوي

  • الإثنين ٢٥ / يوليو / ٢٠١٦
  • Memo Nancy 88 الإثنين ٢٥ / يوليو / ٢٠١٦

    نعومة ومن لبنان وحاطه خروف محشي تقيله عليكي يا حلوة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !