اطباقي| وصفة فراخ بانيه مقرمشة على طريقة أمنية أبو عمارة

وصفة فراخ بانيه مقرمشة على طريقة أمنية أبو عمارة - عالمي‎: نقوم بغسل صدور الدجاج بالليمون والخل اﻻبيض جيدآ ثم نتركها تصفى من الماء,في الخلاط الكهربائي نضع مكون

اطباقي
10
10
أطباق جانبية
عالمي‎

وصفة فراخ بانيه مقرمشة

طريقة التحضير
  1. نقوم بغسل صدور الدجاج بالليمون والخل اﻻبيض جيدآ ثم نتركها تصفى من الماء
  2. في الخلاط الكهربائي نضع مكونات تتبيلة الدجاج كلها معآ ونضربها ثم نضعها على الدجاج ونقلب جيدآ ثم نترك الدجاج في الثلاجة مدة ﻻ تقل عن 3 ساعات (يفضل تتبيل الدجاج وتركه في الثلاجة من الليل)
  3. نقوم بخلط الحليب مع البيضة والملح بواسطة مضرب يدوي ثم نضيف الدقيق و النشا شيئآ فشيئآ حتى نحصل على عجين يشبه عجين الكريب
  4. نخلط البيكنج باودر مع البقسماط ونضعه في طبق و نضع الزيت على النار حتى يحمى
  5. نخرج الدجاج من الثلاجة ونخرجه من التتبيلة ونضع الدجاج قطعة قطعة في العجين ثم البقسماط ثم نضعه في الزيت ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي
  6. نخرجه من الزيت ونضعه على مناديل حتى نتخلص من الزيت الزائد
  7. نضعه في طبق التقديم ويقدم بجانبه بطاطس مقلية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !