اطباقي| وصفة فرايد تشكن على طريقة kitchen &cook

وصفة فرايد تشكن على طريقة kitchen &cook - الامريكي: ‏‏ في قدر على نار عاليه مملوء بالماء المغلي توضع قطع الدجاج ثم يضاف الملح والبهارات المشكلة وحب الهال والور

اطباقي
40
30
اطباق رئيسية
الامريكي

وصفة فرايد تشكن

طريقة التحضير
  1. ‏‏ في قدر على نار عاليه مملوء بالماء المغلي توضع قطع الدجاج ثم يضاف الملح والبهارات المشكلة وحب الهال والورق ‏الغار وتترك على نار عاليه حتى تنضج قطع الدجاج.‏
  2. ‏‏ توضع قطع الدجاج جانباً ويتم التخلص من الماء الذي على قطع الدجاج وتترك القطع حتى تبرد.‏
  3. ‏‏ في وعاء عميق، يوضع البيض، الحليب، الخردل، بودرة ثوم، الفلفل الابيض ونصف ملعقة باكنغ باودر ويخفق جيدا ‏ويوضع جانباً.‏
  4. ‏‏ يوضع الدقيق ونصف ملعقة باكنغ باودر في وعاء عميق. يوضع الخبز المحمص المطحون في وعاء عميق. تغمس قطع ‏الدجاج في وعاء الدقيق ثم تغمس في مزيج البيض وتغمس اخرى في الدقيق وتغمس مره اخرى في مزيج البيض ومن ثم ‏تغمس قطع الدجاج بالخبز المطحون .وتكرر على بقيه القطع
  5. ‏‏ توضع قطع الدجاج في الثلاجة لمدة ربع ساعه.‏
  6. ‏‏ في مقلاة غير لاصقه، يوضع زيت الذره وعندما يسخن جيدا تسقط قطع الدجاج وتقلي من الجهتين
  7. ‏‏ توضع قطع الدجاج المقليه على رف شبكي ومتباعده لكي تكون مقرمشه ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !