وصفة فطائرمقليه باللحمه المفرومه

57584b42bdbfd.jpeg

وجبه سريعه ومحبوبه لدىالكبار والصغار

طريقة التحضير

  • ١ لتحضير العجينة, نضع الدقيق والمكونات الجافه وعلبه الزبادي والزيت معا ما عدا الخميره
  • ٢ تقلب الخميرة في نصف كوب ماء دافي مع السكر وتترك دقائق
  • ٣ نضيف الخميرة الى الدقيق ونخلط المقادير ونضع عليها ما دافي ونعجن جيدا الى ان يصبح عجين لين ومتماسك
  • ٤ يترك في مكان دافي لمده نصف ساعه تقريبا
  • ٥ لتحضير الحشوه, نضع اللحمه المفرومه على النار مع بصله مفرومه جيدا ونقلب ثم نضع البهارات وتترك على نار هادئة لمده 10دقائق تقريبا الا ان تستوي
  • ٦ لتشكيل العجينة,بعد ان تخمر العجينه ناخد قطع كبيره ونفرد جيدا ثم نشكل دوائر
  • ٧ ونضع في كل دائره مقدار ملعقه من اللحمه المفرومه ونشكلها كالقطايف او اي شكل حسب ما تريدي
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥٠ دقيقة
  • تكفي ل ٣٠

المكونات

  • العجين :
  • 3 كوب دقيق ابيض
  • 2معلقه سكر
  • 1علبه زبادي
  • 1معلقه صغيره باكنج باودر
  • 3ملعقة كبيره حليب بودره
  • رشة ملح
  • 1/2 كوب زيت
  • ماء دافي حسب الحاجة
  • 1 معلقه كبيره خميره فورية
  • معلقه صغيره سكر1
  • 1/2 كوب ماء دافي
  • زيت غزير للقلي
  • الحشوة :
  • لحمه مفرومه
  • 1حبة بصل كبيره
  • بهارات
  • فلفل اسود
  • .ملح
  • قرفه

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى