اطباقي| وصفة فطائر البيزا المقليه على طريقة الاء الجبالي

وصفة فطائر البيزا المقليه على طريقة الاء الجبالي - ايطالي: نخلط الدقيق مع الزيت والسكر والخميره والملح ونضع الماء الدافئ تدريجيا الى ان نحصل على عجين لين قابل

ممكن استخدام أي حشوة أخرى ترغبين بها ( تونة, صوصيج , ......)
اطباقي
10
80
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة فطائر البيزا المقليه

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

ممكن استخدام أي حشوة أخرى ترغبين بها ( تونة, صوصيج , ......)

طريقة التحضير
  1. نخلط الدقيق مع الزيت والسكر والخميره والملح ونضع الماء الدافئ تدريجيا الى ان نحصل على عجين لين قابل للتشكيل.
  2. نتركها ترتاح ساعه او اقل.
  3. العجينه بعد ما ارتاحت هنلاحظ انها مش مختمره اوى لأن الخميره قليله وكمان مش عايزينها تخمر اوى لأننا هنقليها فى الزيت.
  4. نقسم العجين الى 12 كوره ( 6 فطائر).
  5. نفرد اول كوره على سطح مرشوش دقيق وتكون رقيقه مش سميكه.
  6. ندهنها بصلصه البيتزا, ثم اللحم المفروم, ثم الزيتون والجبن.
  7. نفرد تانى كوره على الحشوه ونثبت الأطراف بشوكه.
  8. نقليها فى زيت متوسط الحراره ولو لقيناها هتنتفخ نضغط عليها بمعلقه.
  9. ونقلبها ونأخد بالنا مش بتأخد وقت خالص على النار.
  10. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !