اطباقي| وصفة فطيرة الأجبان المجدلة على طريقة حليمة أبوشيخة

وصفة فطيرة الأجبان المجدلة على طريقة حليمة أبوشيخة - العربي: لتحضير العجين: نخلط الخميرة والسكر والطحين ونضع عليهم نصف كوب ماء دافئ ونتركهم حتى الاختمار,نضع ال

اطباقي
20
45
مقبلات
العربي

وصفة فطيرة الأجبان المجدلة

طريقة التحضير
  1. لتحضير العجين: نخلط الخميرة والسكر والطحين ونضع عليهم نصف كوب ماء دافئ ونتركهم حتى الاختمار
  2. نضع الطحين بالخلاط الكهربائي ثم نخلط الملح وزيت الزيتون والزيت النباتي مع بعض حتى يصبح مثل الرمل
  3. نضع الخميرة المختمرة على الطحين مع الخلط على الخفيف بالخلاط
  4. نبدأ بوضع الماء بالتدريج مع الخلط حتى تختلط جميع المكونات مع بعض وتصبح العجينة ملساء وناعمة ونخلط بالخلاط لمدة 10 دقائق
  5. نضع بجاط قليل من الزيت ونضع العجينة ونغطيها ونتركها حتى تخمر جيدا ويتضاعف حجمها
  6. لتحضير الحشوة: نخلط جميع أنواع الأجبان مع بعضها
  7. لفرد العجين, ناخد قطعة من العجينة ونضعها على ورق الشمع ونفردها على شكل مستطيل
  8. بواسطة قطاعة البيتزا نعمل شرحات على اطراف العجينة من الجهتين وتكون عدد الشرائح متساوية
  9. نضع الحشوة كلها بنصف المستطيل
  10. نطوي الطرفين العلويين للداخل
  11. ثم نبدا بثني الاطراف كل شريحة على بعض ونغلقها جيدا
  12. ثم ندهنها بالبيض والكريمة ونرش على وجهها الجبن المبروش ونتركها ربع ساعة حتى تخمر مرة اخرى
  13. ندخلها على فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تستوي جيدا وتتحمر
  14. تقدم بالف صحة وهنا

التعليقات (14)

    الخميس ٠٣ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • الورد الجوري الخميس ٠٣ / نوفمبر / ٢٠١٦

    رووووعة الله يعطيكي العافة

  • الخميس ٠٣ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • {DS} ✌👑 الخميس ٠٣ / نوفمبر / ٢٠١٦

    👍👍

  • الثلاثاء ١٥ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • دانه خليل الثلاثاء ١٥ / نوفمبر / ٢٠١٦

    واو روعه الله يعديكي العافيه👍👍👍👍

  • الأربعاء ١٦ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • jore fears الأربعاء ١٦ / نوفمبر / ٢٠١٦

    ممكن رقم تليفونك للعمل في مطعم

  • الإثنين ٢١ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • . . الإثنين ٢١ / نوفمبر / ٢٠١٦

    روووعه

  • الثلاثاء ٢٢ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • إيمان إبراهيم رشدي الثلاثاء ٢٢ / نوفمبر / ٢٠١٦

    ممكن أعرف لية الباتية بيطلع ناشف شوية

  • الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧
  • tota quote الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧

    واااااو رائع

  • الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧
  • Pūrê ʚiɞ الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧

    عٌشُـتٌـ أّيِّأّدٍيِّ يِّأّربً👌👍👏😍😍😍(∩_∩)(^ 3^)(ღ˘⌣˘ღ)

  • الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧
  • E 5 الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧

    عاشت ايديكي

  • السبت ٠٤ / فبراير / ٢٠١٧
  • ام عبدالجليل كلبوش السبت ٠٤ / فبراير / ٢٠١٧

    تسلم ايدك وصفاتك جميله

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !