وصفة فلورنتين الدجاج

طبق من المطبخ الإيطالي محضرة من صدور الدجاج والكريمة بمذاق شهي لا يقاوم

طريقة التحضير

  • ١ نتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل جيداً
  • ٢ نوزع الطحين في طبق و نقلب صدور الدجاج لتتغطى بالكامل
  • ٣ في مقلاة على النار نذوب 2 ملعقة زبدة و نقلب صدور الدجاج مدة 10 دقائق حتى تنضج و تتحمر
  • ٤ نرفع صدور الدجاج من المقلاة و نذوب 2 ملعقة كبيرة زبدة و نقلب الثوم و البصل حتى يذبل
  • ٥ نضيف مرق الدجاج و نقلب المكونات و نتركها على النار حتى تغلي
  • ٦ نضيف الكريمة و نقلبها حتى تمتزج مع مرق الدجاج و تغلي الكريمة مدة 3 دقائق
  • ٧ نضيف البقدونس و قطع الدجاج لمزيج الكريمة و نتركها حتى تغلي و تتجانس النكهات
  • ٨ في طنجرة على النار نذوب 2 ملعقة زبدة و نقلب أوراق السبانخ حتى تذبل
  • ٩ نتبل السبانخ بالملح و الفلفل و نقلبها جيداً
  • ١٠ نرفع أوراق السبانخ من الطنجرة و نضعها في طبق التقديم
  • ١١ نضع صدور الدجاج على أوراق السبانخ بالطبق ثم نوزع صلصة الكريمة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 280 غرام أوراق السبانخ
  • 2 صدر دجاج منزوع الجلد و العظم
  • ½ 1 كوب مرق دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/2 كوب طحين لتغطية الدجاج
  • 1 كوب كريمة طبخ
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى