اطباقي| وصفة فيليه السمك بصوص الليمون والنعنع على طريقة منتهى الشيخ

وصفة فيليه السمك بصوص الليمون والنعنع على طريقة منتهى الشيخ - عالمي‎: في وعاء نمزج الكسكسي مع الملح و الفلفل و زيت الزيتون جيداً,نغمر الكسكسي بالماء الساخن ثم

اطباقي
40
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة فيليه السمك بصوص الليمون والنعنع

طريقة التحضير
  1. في وعاء نمزج الكسكسي مع الملح و الفلفل و زيت الزيتون جيداً
  2. نغمر الكسكسي بالماء الساخن ثم نغطيه بنايلون حفظ الطعام و نتركه حتى يتضاعف حجمه مدة 10 – 15 دقيقة
  3. في مقلاة على النار نحمي الزيت و نذوب الزبدة و نقلب شرائح فيليه السمك حتى تتحمر من الناحيتين
  4. نضيف كمية الماء على السمك بالمقلاة و نتركها مدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج شرائح السمك تماماً
  5. نتبل السمك بالملح و الفلفل ثم نصفي السمك من ماء الطهي
  6. نضع مرق سلق السمك في طنجرة على النار مع قالب الزبدة و نقلبه مع عصير الليمون حتى تذوب الزبدة و تمتزج المكونات
  7. نتبل صلصة الليمون بالملح و الفلفل و نقلب جيداً حتى تتكاثف الصلصة
  8. نرفع صلصة الليمون عن النار و نضيف كمية من ورق النعناع المفروم و نقلب قليلاً
  9. نمزج الكسكسي مع باقي كمية النعنع المفروم و الخيار و الطماطم و زيت الزيتون و الليمون و نتبل الكسكسي بالملح
  10. نرتب شرائح فيليه السمك مع صلصة الليمون بجانب الكسكسي ثم يقدم و صحتين و عافية

التعليقات (4)

    السبت ١٥ / أبريل / ٢٠١٧
  • مني ربيع السبت ١٥ / أبريل / ٢٠١٧

    لذيذ

  • السبت ١٥ / أبريل / ٢٠١٧
  • مني ربيع السبت ١٥ / أبريل / ٢٠١٧

    اسف مقرف غلطت

  • السبت ١٥ / أبريل / ٢٠١٧
  • علي رشيد السبت ١٥ / أبريل / ٢٠١٧

    واو

  • السبت ١٥ / أبريل / ٢٠١٧
  • جنان ربيع السبت ١٥ / أبريل / ٢٠١٧

    مقرف

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !