اطباقي| وصفة قالب البطاطا باللحم المفروم على طريقة حليمة أبوشيخة

وصفة قالب البطاطا باللحم المفروم على طريقة حليمة أبوشيخة - عالمي‎: قشري البطاطس، قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في قدر واسع., اضيفي الثوم ، الملح والفلفل، ا

اطباقي
20
25
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة قالب البطاطا باللحم المفروم

طريقة التحضير
  1. قشري البطاطس، قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في قدر واسع.
  2. اضيفي الثوم ، الملح والفلفل، اغمري البطاطس بالماء واسلقيها على نار متوسطة الى ان تصبح لينة.
  3. اختبري نضج البطاطس بان تغرزي شوكة في حبة بطاطس. اذا تفتت القطعة تكون قد نضجت.
  4. صفي البطاطس من الماء، تخلصي من الثوم.
  5. ضعي البطاطس في طبق عميق، أضيفي الزبدة. قلبي الى ان تذوب الزبدة.
  6. أضيفي الحليب بالتدريج مع هرس البطاطس بالشوكة او بالأداة الخاصة لهرس البطاطس ، الى ان تحصلي على خليط سميك، متجانس .
  7. ندهن الصينية المراد أستخدامها زبدة ونرشها ببقسماط ثم نضع راقة من البطاطا بالقاع وعلى الجوانب كلها ثم نضع اللحمة المفرومة بالوسط ونغطي وجة الصينية بباقي البطاطا المتبقية .
  8. ونرش وجهها بالبقسماط ونضع قطع من الزبدة على الوجة وندخلها على فرن محمى 180 درجة لمدة 20 دقيقة وتقدم.
  9. ملاحظة :
  10. • نضع اللحم المفروم مع بصل ناعم وزبدة وزيت ونشوحهم جيدا ثم نضع بهارات المفضلة لديكي ونتركها تبرد ثم نضع عليها الصنوبر
  11. بالف صحة وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !