اطباقي| وصفة قراشل بالشوكولاتة و الزبيب على طريقة مطبخ أم مصطفى

وصفة قراشل بالشوكولاتة و الزبيب على طريقة مطبخ أم مصطفى - عالمي‎: ننخُل الدقيق جيداً وَ نضعُه في العجـآنة ثمّ نضيف حليب غبرَة (بودرة) وَ الملح, ثمّ نضيف الم

اطباقي
30
55
حلويات
عالمي‎

وصفة قراشل بالشوكولاتة و الزبيب

طريقة التحضير
  1. ننخُل الدقيق جيداً وَ نضعُه في العجـآنة ثمّ نضيف حليب غبرَة (بودرة) وَ الملح, ثمّ نضيف المـآء ونعجنـه قليلاَ, ثمّ نزيـد زنجلان والنـآفع المحمر , ثمّ نضيف خليط الزبدَة الدآئبة و الزيتْ, و نزيد السُكر وَ الخميرَة الكيميـآئية و خميرة العجن , ثمّ نضيف بيضـة و نعجن الكُل جيداً بالحليب الدآفئ تقريبا نصف كـآس .
  2. ننقع الزبيبْ معَ مـآء الزهر لمدة ربع سـآعة, ثمّ نضيفه على العجينْ ونخلطُه أو نضيف قطع الشكُولاتـَة ونخلطُه وحتى نحصل على عجين خفيفْ يلتصف باليد نسبيـآ, ثمّ نغلفهـآ و نتركهـآ تخمـر ربع سـآعة .
  3. ندهن اليد بالزيت و نخرج كويرآت متوسطة الحجم ونتركهـآ تخمر ربـع سـآعة أخرى .
  4. ثمّ ندهنهـآ بصفـآر البيض و نرشهـآ باللـوز أو زنجلانْ (السمسم).
  5. ندخلُهـآ للفُـرنْ المسخَن مسبقـآ علَى درجـة حرآرة 180, حتّى تنضُج .
  6. تقدم.
  7. قراشل بالزبيـب وَ الشكُولاطة بـ [ عجيـن و لا أروَع ] ..ْ~
  8. بـآلصّحَـة وَ الرآحــَة ..

التعليقات (1)

    الجمعة ١٥ / يوليو / ٢٠١٦
  • هبه عبابنه الجمعة ١٥ / يوليو / ٢٠١٦

    👍

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !