طريقة التحضير

• ١ يخلط الدجاج، البصل، الثوم، البهارات والبقدونس مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج
• ٢ يرص الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية
• ٣ تدهن صينية بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويتحمر