اطباقي| وصفة كبة بدبس الرمان على طريقة الشيف أيمن عثمان

وصفة كبة بدبس الرمان على طريقة الشيف أيمن عثمان - بلاد الشام: تطحن مقادير العجينة بماكينة الكبة طحنتين على مرتين ثم تعجن جيدآ وتوضع بجاط وتوضع في البراد لترتا

اطباقي
45
50
اطباق رئيسية
بلاد الشام

وصفة كبة بدبس الرمان

طريقة التحضير
  1. تطحن مقادير العجينة بماكينة الكبة طحنتين على مرتين ثم تعجن جيدآ وتوضع بجاط وتوضع في البراد لترتاح
  2. نضع وعاء على النار نضيف الزيت ثم البصل ونقلب نضيف الثوم ونقلب ثم اللحم ونقلب حتى الاستواء الكامل نضيف الملح والتوابل نقلب 5 دقائق ونطفئ النار نضيف الصنوبر وتترك على جنب لتبرد لحين الاستخدام
  3. نأخذقليل من عجينة الكبة في اليد وتحفر بواسطة الاصبع وتحشى وتغلق نشكل حبات كبة صغيرة اصغر من حجم الكبة العادي
  4. تسلق في ماء مملح مع باقة عطرية ( ورق غار - هال حب - قرفة عيدان - فلفل حب حسب المتوفر
  5. تخلط كل مقادير الصلصة جيدا ثم نسقط الكبة بالصلصة وتخلط جيدآ
  6. تسكب بأطباق التقديم وتقدم و صحتين و عافية

التعليقات (1)

    الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • Mream Mream الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦

    روعه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !