اطباقي| وصفة كبدة الدجاج بدبس الرمان مع السماق على طريقة نسرين رحال

وصفة كبدة الدجاج بدبس الرمان مع السماق على طريقة نسرين رحال - عالمي‎: ‏‏ تسلق الكبدة بالماء المضاف له البهارات و بعد ان يغلي الماء لمدة 3 دقائق تصفي وتوضع جانب

بحياتي ما اتوقعت اني ممكن احب الكبدة لكن للامانه,هل الوصفة فعلا رهيييبه! بهاي الطريقه طلعت روعه و مشهيه و جدا طريه.. لازم اشكر صديقتي الشيف ‏سمر ايوب على هل الوصفة الشهيه. ‏ تابعوا وصفاتي على موقعي http://www.kitchenmaestro.net/
اطباقي
20
10
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة كبدة الدجاج بدبس الرمان مع السماق

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

بحياتي ما اتوقعت اني ممكن احب الكبدة لكن للامانه,هل الوصفة فعلا رهيييبه! بهاي الطريقه طلعت روعه و مشهيه و جدا طريه.. لازم اشكر صديقتي الشيف ‏سمر ايوب على هل الوصفة الشهيه. ‏ تابعوا وصفاتي على موقعي http://www.kitchenmaestro.net/

طريقة التحضير
  1. ‏‏ تسلق الكبدة بالماء المضاف له البهارات و بعد ان يغلي الماء لمدة 3 دقائق تصفي وتوضع جانباً. ‏
  2. ‏‏ ‏**اضافه مني على الوصفة (انا ضفت ملعقه صغيره خل على ماء السلق الساخن, و بعد ما غلية الكبدة غلوة واحده مباشرة ‏طفيت النار تحتها و اتخلصت من الماء وصفيتها بطبق جانبي).‏
  3. ‏‏ بمقلاة قلبي البصل بزيت الزيتون لمدة دقيقة ثم اضيفي الثوم والكبدة والسماق والملح والفلفل الاسود وقلبي لمدة ‏دقيقة. اضيفي الفلفل الرومي ودبس الرمان و عصير الليمون وقلبي على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم تزين بالبقدونس و ‏الرمان و تقدم. ‏
  4. ‏‏ **ملاحظه : الكبده دائما تقلى على نار عاليه و فترة قصيرة , حتى لا تفقد السوائل الداخلية فيها و تحافظ على طراوتها.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !