اطباقي| وصفة كبسة الدجاج على طريقة Rand_A A

وصفة كبسة الدجاج على طريقة Rand_A A - العراقي: نضع قطع الدجاج في القدر ثم نضع عليه الماء,نضع على الدجاج الملح و الفلفلة الحمراء و الكاتشب و دبس الرمان و الخل و

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العراقي

وصفة كبسة الدجاج

طريقة التحضير
  1. نضع قطع الدجاج في القدر ثم نضع عليه الماء
  2. نضع على الدجاج الملح و الفلفلة الحمراء و الكاتشب و دبس الرمان و الخل و تمر الهندي ثم نتركهما الى ان يتبقى القليل جدا من الماء في قاع القدر
  3. نقطع البصل و الفلفل الاخضر الى قطع طويلة ثم نضعها في القدر بعد ما يتبقى القليل من الماء فيه على نار هادئة
  4. نقطع البطاطس على شكل اصابع ايضا ونضع عليها القليل من الملح و نضيف الزيت إلى قدر الدجاج و ثم نضع البطاطس و نبقيها على نار هادئة
  5. نقطع الطماطم على شكل حلق و نضعها بأنتظام فوق البطاطس
  6. نحضر الرز نضعه فى قدر ثاني مع 3 ملاعق زيت و نضيف اليه 5 ملاعق كبيرة من الشعرية ثم نضع الرز و نضيف 3 اكواب من الماء و ملعقتين ملح و فلفل اسود و بهارات الكبسة
  7. ننتظر إلى أن ينشف الماء من الرز ثم نضيفه فوق القدر إلاول و نبقيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !