اطباقي| وصفة كرات الدجاح محشوة بالجبن على طريقة Mariam Ramadan

وصفة كرات الدجاح محشوة بالجبن على طريقة Mariam Ramadan - العربي: نغسل صدور الدجاج بالملح والماء ونفركها بالليمون ونغسلها جيدا,نضعها في محضرة الطعام مع البطاطا

اطباقي
30
30
أطباق جانبية
العربي

وصفة كرات الدجاح محشوة بالجبن

طريقة التحضير
  1. نغسل صدور الدجاج بالملح والماء ونفركها بالليمون ونغسلها جيدا
  2. نضعها في محضرة الطعام مع البطاطا المقطعة والبصل والثوم والبقدونس ونفرمها جيدا حتى تصبح كالعجينة
  3. نضيف الملح وجميع البهارات ونعجنها جيدا باضافة قليل من الدقيق او النشا حتى تتماسك جيدا
  4. نقطع العجينة لكرات ثم نفرد العجينة على راحة اليد باضافة الدقيق حتى لا تلتصق
  5. نحشوها بمقدار ملعقة صغيرة من الجبن ونقفلها ونلفها بالدقيق ونضعها جانبا وهكذا حتى نفاذ الكمية
  6. نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نقليها بزيت وفير
  7. تقدم مع البطاطا المقلية وخبز التورتيلا
  8. :طريقة عمل خبز التورتيلا نعجن كل المواد بماء دافيء ونتركه 30 دقيقة ليرتاح
  9. نقطع العجينة لكرات صغيرة و نرقها على شكل رغيف رقيق
  10. نخبزها في مقلاة تيفال بدون اضافة اي زيوت وعندما تحمر من الاسفل نقلبها وهكذا حتى نفاذ الكمية ونضعها فوق ورق المطبخ ونغطيها كي تحافظ على ليونتها

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !