اطباقي| وصفة كريمة الليمون على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة كريمة الليمون على طريقة الشيف نيفين عباس - عالمي‎: في قدر يوضع كوب السكر وعصير الليمون و 4 حبات البيض وصفار البيضة المفصولة وقشر الليمون., يخفق المزيج لي

اطباقي
15
10
حلويات
عالمي‎

وصفة كريمة الليمون

طريقة التحضير
  1. في قدر يوضع كوب السكر وعصير الليمون و 4 حبات البيض وصفار البيضة المفصولة وقشر الليمون.
  2. يخفق المزيج ليتجانس ويرفع علي النار مع إستمرار التقليب.
  3. تضاف الزبدة للمزيج علي النار ويترك علي نار متوسطة مع إستمرار التقليب لمدة 12 دقيقة.
  4. يرفع الخليط من علي النار ويوضع القدر في طبق كبير به ماء وثلج حتي يبرد قليلاً.
  5. يخفق بياض البيضة المفصولة مع 2 ملعقة السكر في حمام مائي علي نار متوسطة لمدة 1 دقيقة.
  6. يرفع من علي النار خليط البياض والسكر ويخفق بالمضرب الكهربائي حتي نحصل علي قوام ثلجي .
  7. بعد أن يبرد خليط الليمون يقلب خليط البياض علي الليمون برفق .
  8. يغطي ويستخدم في حشو الحلويات أو حسب الرغبة.
  9. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !