اطباقي| وصفة كسكس التفاية على طريقة chef Hanane Daoud

وصفة كسكس التفاية على طريقة chef Hanane Daoud - المغرب العربي: في طنجرة على النار نحمي كمية من زيت الزيتون مع الزيت النباتي و نقلب البصل مع الملح و الفلفل ال

اطباقي
65
20
اطباق رئيسية
المغرب العربي

وصفة كسكس التفاية

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نحمي كمية من زيت الزيتون مع الزيت النباتي و نقلب البصل مع الملح و الفلفل الأسود و الكركم و الزنجبيل البودرة و القرفة و راس الحانوت و الزعفران و عود القرفة مع قطع الدجاج جيداً حتى تتحمر قطع الدجاج قليلاً
  2. نضيف الكزبرة و البقدونس و نغمر الدجاج بالماء و نغطي الطنجرة و نتركها على النار مدة 30 – 45 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج
  3. لتحضير التفاية : في طنجرة على النار نقلب البصل الشرائح مع الزيت النباتي مع الملح و الكركم و القرفة و الفلفل الأسود و الزنجبيل و الزعفران و السكر و الزبدة و العسل و كمية قليلة من الماء و الزبيب جيداً ثم نغطي الطنجرة و نتركها على النار مدة 30 دقيقة
  4. لتحضير الكسكس : في وعاء نفرك الكسكس الجاهز مع القليل من زيت الزيتون ثم نتبله بالقليل من الملح و نغمره بالماء الساخن (كل كوب كسكس يحتاج 1 كوب ماء ساخن
  5. نغطي الكسكس بنايلون حفظ الطعام و نتركه مدة 5 دقائق
  6. نضيف الحمص الحب على الدجاج بعد 25 دقيقة من سلقه و نتركه مدة 10 دقيقة
  7. في مقلاة على النار نقلي اللوز مع القليل من الزيت النباتي حتى يتحمر
  8. نوزع الكسكس في طبق التقديم و نوزع قطع الدجاج مع صلصة مرق سلق الدجاج و الحمص
  9. نوزع التفاية على سطح الكسكس و قطع الدجاج
  10. نزين بالبيض المسلوق و شرائح اللوز المقلي ثم يقدم و صحتين و عافية

التعليقات (8)

    الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧
  • ام عبدالجليل كلبوش الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧

    ماشاء الله تسلم ايدك

  • الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧
  • ينٱل الفردوس الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧

    تبارك الله شكرا

  • الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧
  • ينٱل الفردوس الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧

    Merci khtitoO :-*

  • الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧
  • رهام عبابنه الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧

    مقرف ما عجبني

  • الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧
  • رهام عبابنه الخميس ٢٣ / مارس / ٢٠١٧

    ييييييييييييييييييييييع

  • الجمعة ٢٨ / أبريل / ٢٠١٧
  • Nada Narjiss الجمعة ٢٨ / أبريل / ٢٠١٧

    أموت فكسكس تفاية تبارك الله عليك

  • الجمعة ٢٨ / أبريل / ٢٠١٧
  • Nada Narjiss الجمعة ٢٨ / أبريل / ٢٠١٧

    رهام عبابنه هادي قلة أدب عجبك و لا ما عجبك مكنقولوش مقرق و يييع على الاكل يقول متل مغربي آش كيفهم الحمار فسكنجبير

  • الأربعاء ١٤ / يونيو / ٢٠١٧
  • Ab00de Meri الأربعاء ١٤ / يونيو / ٢٠١٧

    شكلا لذيذ

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !