اطباقي| وصفة كعك العيد بالطحين على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة كعك العيد بالطحين على طريقة أساسيات الطبخ - العربي: في وعاء نمزج التمر مع بهارات الكعك و زيت الزيتون جيداً,نقطع مزيج معجون التمر لكرات بحجم مناسب ثم نشكل

اطباقي
50
120
اساسيات
العربي

وصفة كعك العيد بالطحين

طريقة التحضير
  1. في وعاء نمزج التمر مع بهارات الكعك و زيت الزيتون جيداً
  2. نقطع مزيج معجون التمر لكرات بحجم مناسب ثم نشكل الكرات على شكل أصابع
  3. نغطي أصابع التمر و نتركها جانباً
  4. في وعاء كبير نمزج الطحين المنخول مع السكر و بهارات الكعك و الكركم و الحليب المجفف و رشة الملح و الخميرة الفورية جيداً
  5. نعجن الطحين بالماء الدافيء حتى تتماسك المكونات و نحصل على عجينة متماسكة طرية
  6. نبدأ بتقطيع العجين لكرات بحجم مناسب ثم نغطيها حتى لا تجف كرات العجين و تبقى طرية
  7. نوزع رشة من بذور السمسم و حبة البركة و نفرد الكرات فوقها
  8. نملأ العجين المفرود بحشو التمر ثم نلفها على شكل أصبع
  9. نجمع طرفي أصبع العجين المحشو بالتمر و نحكم إغلاقهم بالضغط بأصابع اليد
  10. نرتب حبات الكعك على صينية الفرن مع تغطية حبات الكعك بفوطة نظيفة حتى تبقى طرية و لا تنشف
  11. ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 10- 15 دقيقة حتى تصبح حبات الكعك ذهبية اللون
  12. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (2)

    الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • نور وسام الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    حلوووو 😍😍

  • الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • s/m s/m الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    روعه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !