اطباقي| وصفة كفتة الأرز على طريقة Jwan Kamla & Omar Ahmed

وصفة كفتة الأرز على طريقة Jwan Kamla & Omar Ahmed - العربي: ننقع الأرز بالماء لمدة 10 ساعات او طول الليل,نصفي الأرز ونطحنه ونخلطه مع اللحم المفروم و الملح و ا

وصفة كردية
اطباقي
75
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة كفتة الأرز

طريقة التحضير
  1. ننقع الأرز بالماء لمدة 10 ساعات او طول الليل
  2. نصفي الأرز ونطحنه ونخلطه مع اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود جيدا حتى تتكون عجينة
  3. لتحضير الحشو في مقلاة على النار نقلب اللحم المفروم مع البصل المفروم و البهارات والملح ونضيف الكشمش
  4. نشكل مزيج عجينة الأرز على شكل كرات بحجم مناسب
  5. نملأ الكرات بحشو اللحم
  6. في طنجرة على النار نضع كمية من الماء و نضيف الحمص و الكاري و الكركم و الفلفل الاسود والملح ونتركها حتى تغلي
  7. نضيف كرات الأرز ونتركها على نار عالية لمدة 30 دقيقة ثم نتركها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
  8. تقدم و الف عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !