اطباقي| وصفة كنافة بالقشطة على طريقة إيمان المقيد

وصفة كنافة بالقشطة على طريقة إيمان المقيد - العربي: الكنافة: , نفرم ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ بمحضرة الطعام مع ملعقة السكر البودرة ونضيف عليها السمن المذاب ونفرم ثم نضيف صبغة ال

اطباقي
30
20
حلويات
العربي

وصفة كنافة بالقشطة

طريقة التحضير
  1. الكنافة:
  2. نفرم ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ بمحضرة الطعام مع ملعقة السكر البودرة ونضيف عليها السمن المذاب ونفرم ثم نضيف صبغة الكنافة بعد تخفيفها بقليل من الماء ونفرم إلى ان تصبح الكنافة ناعمة .
  3. ندهن صينية حافتها قصيرة بالسمن مع دهن جوانبها ونوزع الكنافة عليها ﻭﻧﻀﻐﻄﻬﺎ بقوة ﺑﺎﻟﻴﺪ ﺍﻭ بقاع صينية اصغر منها ﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮﻥ سماكة الكنافة ﺣﻮﺍﻟﻰ ١ ﺳﻢ او اقل ونتركها جانبا ونقوم بتحضير القشطة .
  4. القشطة:
  5. نضع الحليب و النشا والسكر في إناء على النار ونحرك بإستمرار حتى يغلظ الخليط ويصبح كالمهلبية ثم نطفي النار نضيف ماء الزهر و علبة القشطة ونحرك حتى يندمج الخليط جيدا ..
  6. .
  7. ﻧﻮﺯﻉ ﺍﻟﻘﺸﻄﺔ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻯ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ بعيدا عن الاطراف ونرش جبن الموزاريلا فوقها . ثم نوزع مقدار قليل جدا من ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ فوقها مع الضغط اﻟﺨﻔﻴﻒ باليد ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺴﺎﻭﻯ،، ﻧﺪﺧﻠﻬﺎ ﺍﻟﻔﺮﻥ على الرف الأوسط ﺣﺘﻰ تتماسك جيدا دون ان تحمر .
  8. بعدها نخرﺝ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ونقلبها على صينية اكبر قليلا منها ﻭﻧﺼﺐ ﻋﻠﻴﻬﺎ الشيرة أو القطر ثم تقطع وتزيين بالفستق الحلبي وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  9. القطر:
  10. ﻧﺘﺮﻛﻬﻢ ﻳﻐﻠﻮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ مدة ١٠ دقائق ثم نضيف ملعقة صغيرة ماء الزهر ....وصحة وهنا

التعليقات (3)

    الإثنين ٢٠ / يونيو / ٢٠١٦
  • Iman Balush الإثنين ٢٠ / يونيو / ٢٠١٦

    جربتها اليوم والحمدلله كانت لذيذة يعطيج العافية

  • الثلاثاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • زهرة الياسمين الثلاثاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    شكله بشهي

  • الإثنين ٢٩ / مايو / ٢٠١٧
  • البندري الهاجري الإثنين ٢٩ / مايو / ٢٠١٧

    فشلت معاي م عرفت كيف احضرها؟؟!

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !