اطباقي| وصفة كيكة الطبقات بكريمة اللوز و العسل على طريقة نرجس بنقابو

وصفة كيكة الطبقات بكريمة اللوز و العسل على طريقة نرجس بنقابو - عالمي‎: نحمي الفرن على درجة حرارة (180)ْ., ندهن 3 صواني بقياس 20 سم بالزبدة أو الزيت و نفرد بقا

يمكنكم مشاهدة هذه الوصفة و أكثر من خلال رابط موقعي الخاص http://bit.ly/1JRVJZy
اطباقي
22
30
حلويات
عالمي‎

وصفة كيكة الطبقات بكريمة اللوز و العسل

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يمكنكم مشاهدة هذه الوصفة و أكثر من خلال رابط موقعي الخاص http://bit.ly/1JRVJZy

طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن على درجة حرارة (180)ْ.
  2. ندهن 3 صواني بقياس 20 سم بالزبدة أو الزيت و نفرد بقاعدة كل صينية ورق زبدة.
  3. لتحضير الكيك, في وعاء كبير نمزج الطحين و اللوز المطحون و السكر و الباكينج صودا و حبوب الفانيلا و رشة الملح جيداً.
  4. في وعاء آخر نمزج الزبدة الذائبة مع العسل و الفانيلا السائلة و صفار البيض جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
  5. نضيف المكونات الرطبة على المكونات السائلة و نقلبها جيداً لتتجانس المكونات.
  6. في خلاط كهربائي نخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه.
  7. بملعقة معدنية نمزج بياض البيض المخفوق مع خليط الكيك بلطف و بالتدريج.
  8. نوزع خليط الكيك على صواني الكيك بالتساوي.
  9. ندخل الكيك الفرن مدة 20- 22 دقيقة حتى ينضج مزيج الكيك و يتضاعف حجمه و يحصل على اللون الذهبي.
  10. نترك الكيك ليبرد.
  11. نخرج الكيك من القالب و نضعه على سلك معدني ليبرد تماماُ.
  12. لتحضير التغليفة, في الخلاط الكهربائي نخفق الزبدة قليلاً ثم و بالتدريج نضيف السكر و العسل و الفانيلا السائلة مع إستمرار الخفق حتى نحصل على مزيج هش القوام ناعم دون أي تكتلات.
  13. في وعاء متوسط الحجم نمزج صلصة اللوز(أملو) مع التغليفة جيداً لتتجانس.
  14. نضع حشو الكيك في كيس كريمة(كيس التزيين).
  15. نوزع نصف كمية الحشو على إحدى قوالب الكيك الباردة.
  16. نضع قالب الكيك الثاني فوق حشو الكريمة.
  17. نوزع باقي كمية حشو الكيك على قالب الكيك الثاني.
  18. نضع قالب الكيك الثالث و الأخير على الحشو.
  19. نغطي الكيك بالتغليفة.
  20. نزين الكيك بالسبرينكلز.
  21. تقدم.
  22. و صحتين و عافية.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !